Avocado gevuld met hüttenkäse
Benodigdheden:
- - 1 rijpe avocado
- 2 crackers
- Druiven
- Hüttenkäse
- Peper
- Zout
Bereidingswijze:
- - Verwarm de oven voor op 150 graden
- - Snij de avocado doormidden en verwijder de pit
- - Vul het ontstane gat met hüttenkäse (mag royaal)
- - breng op smaak met een beetje peper en zout
- zet de avocado 10 minuten in de oven - - Eet de avocado samen met de crackers en de druiven
Cracker met hüttenkäse-avocado salade
Benodigdheden:
- - Tomaatjes
- Avocado
- Hüttenkäse
- Cracker(s)
- Peper
- Zout
Bereidingswijze
- - Snij de avocado en prak hem fijn
- - Snij de tomaatjes klein
- - Meng de hüttenkäse met de avocado en de tomaatjes
- - Breng op smaak met peper en zout
- - Serveer op een cracker
Omelet gevuld met groente
Benodigdheden:
- - 2 eieren
- Halve avocado
- Wortels
- Courgette
- Peper
- Zout
Bereidingswijze:
- - Snij de courgette en de wortel in kleine stukje
- - Meng de eieren en bak een omelet
- - Verhit ondertussen een andere pan en bak daarin de courgette en de wortel met peper en zout.
- - Snij de avocado in blokjes
- - Vul de omelet met het groente mengsel en de avocado
Ei-avocado salade
Benodigdheden:
- - 2 eieren
- 1 avocado
- Crackers
- Peper
- Zout
Bereidingswijze:
- - Snij de avocado klein en prak hem
- - Kook 2 eieren (zorg dat ze nog een beetje zacht zijn)
- - Snij de eieren in kleine stukjes. Meng het met de geprakte avocado en breng het geheel op smaak met zout en peper. Heerlijk voor op een cracker!