Een heerlijke Griekse salade met feta voor in de zomer. Deze Griekse salade kan bij bijna alles geserveerd worden en smaakt perfect in combinatie met feta.
**
**Ingrediënten
- 2 komkommers
- 2 rode paprika’s
- 200 gram kerstomaatjes gehalveerd
- 2 eetlepels verse fijngesneden peterselie
- zwarte olijven zonder pit
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels appelazijn
- 250 gram feta van geitenkaas in blokjes
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Eventueel een snufje zout en peper
Bereidingswijze
- Snijd alle groenten in stukjes.
- Doe alle groenten en andere ingrediënten in een mengkom en meng door elkaar.
- Doe tot slot de feta in blokjes door de salade.