In Amerika kan je bijna overal home-brewed ice tea kopen, dit is zelfgemaakte ijsthee zonder suiker. Veel mensen zijn dol op ijsthee en vooral de groene variant wordt steeds populairder. Maar de meeste kant en klare ice teas bevatten suiker, dus kun je het veel beter zelf maken zonder suiker. Je kunt gaan voor de warme en de koude variant.
Ingrediënten:
- 4 zakjes groene thee of 7 g losse theebladeren - 1 liter water - 1 limoen of citroen - 5 takjes verse munt - Ijsklontjes - 1/4 komkommer
Bereidingswijze:
1. Doe het water in een kan en doe de theezakjes of de losse theebladeren in een thee ei in erbij. 2. Snijd de limoen of citroen in schijfjes en doe ze erbij. 3. Stamp de munt een beetje fijn, zo komt er meer smaak vrij. Doe deze vervolgens ook in de kan. 4. Als je het lekker vind kun je er ook wat schijfjes komkommer bijdoen. 5. Zet de kan de hele nacht in de koelkast. Bij de andere manier, waarbij je warm water gebruikt, doe je kokend water in een kan en laat je de thee erin trekken. Na 5 minuten haal je de thee eruit en doe je de citroen/limoen, munt en komkommer erbij. Zet de kan in de koelkast en wacht een paar uur. Vul daarna een glas met ijsklontjes, giet de ijsthee erbij en geniet ervan!!