Smaakvolle saus zonder room die binnen no time klaar is.
Ingrediënten:
- 1 portie Kabeljauwfilet
- Kokosolie
- Citroen
- Saffraan (fijngemalen)
- Zout naar wens
Bereidingswijze
- Verwarm de olie in de pan en strooi ondertussen wat zout over de vis.
- Breng een glas water aan de kook. Doe de saffraan in het glaasje en vul deze met heet water. Laat dit een paar minuten staan.
- Bak de vis aan beide kanten gaar.
- Pers de citroen, doe deze in de schaal waar de vis in gaat en voeg de saffraanmengsel aan toe.
- Doe de gebakken vis in de saffraansaus en zorg ervoor dat de vis goed bedekt is met de saus.