Ingrediënten:
- Roggeknäckebröd
- Mozzarella
- Halve tomaat
- Basilicumblaadjes
- Eventueel zout en zwarte peper
Benodigdheden:
- Snijplank,
- Scherp mesje
Bereiding:
- Leg 4 stukjes roggeknäckebröd op een bord.
- Snijd de mozzarella in plakken en verdeel dat over het knäckebröd.
- Snijd een halve tomaat in dunne plakjes en verdeel die over de mozzarella.
- Leg een aantal blaadjes basilicum naar smaak op de tomaat.
- Strooi naar smaak zout en zwarte peper over de belegde knäckebrödjes.
Variatietip1:
De roggeknäckebröd is te vervangen door roggebrood en de mozzarella door hüttenkäse.
Variatietip2:
Vervang de zwarte peper voor paprikapoeder voor een niet-pittige, originelere smaak.